Allgemein

Am Morgen des 24. Dezember gibt es wieder frische Hähnchen, also ideal als Weihnachtsbraten! Echter, regionaler Genuss: Die Brüder unserer Zweinutzungshennen ziehen wir selbst artgerecht im Mobilstall auf. Sie dürfen etwa doppelt so lange leben wie ein „normales“ Bio-Masthähnchen – dadurch entwickeln sie ein besonders feines, aromatisches Fleisch. Ein klassischer […]

Vor ein paar Wochen gab es bei uns Hühner-Nachwuchs! Wir „bestellen“ keine legereifen, also 18 Wochen alten, Hennen mehr, sondern ziehen unsere Tiere selbst auf – natürlich Henne UND Hahn. Und so sind bei uns vor ein paar Wochen sechs Wochen alte Hühner bei uns eingezogen. Die Schwestern sind mittlerweile mit einigen […]

Wir haben nun einen kleinen Bereich eingerichtet, in dem Sie hofeigene Erzeugnisse erwerben können. Eier von unseren Zweinutzungshühnern Kartoffeln: Wir haben drei Sorten angebaut, nämlich Musica (festkochend), Laura (vorwiegend festkochen, rotschalig) und Agria (mehligkochend). Erhältlich sind die Kartoffeln in 1 kg-, 2,5 kg- und 5 kg-Tüten. Kürbisse: Neben Zierkürbissen haben […]