Einen Teil unseres selbst gedroschenen Getreides haben wir in der Maier-Mühle in Uttenhofen zu Mehl vermahlen lassen. Das Ergebnis ist nun in 1 kg-Gebinden bei uns im Hofladen erhältlich.
Dinkelmehl: Oberkulmer Rotkorn, Type 630
Emmermehl: Späths Albjuwel, Type 630
Roggenmehl: Petkuser Kurzstroh – alte und seltene klassische Roggensorte, Type 1150
Außerdem: Dinkeldunst, besonders geeignet für Spätzle und Nudelspezialitäten
Kurze Wege für größtmöglichen Genuss.
Am Freitag, den 06.06.2025, gibt es wieder frisch geschlachtete Hähnchen. Unsere Hähnchen sind keine schnell wachsenden Masthybride, sondern langsam wachsende Zweinutzungshähnchen. Sie werden ca. 17 Wochen alt und leben bei uns im Mobilstall. Sie genießen ihren täglichen Weidegang, der sich auch in der Fleischqualität bemerkbar macht.
Vorbestellungen bitte an oder unter biolandhof-foerg.friedhold.de.
Ihre Eingaben wurde erfolgreich an uns übermittelt.
Wir werden uns voraussichtlich innerhalb der nächsten zwei Tage bei Ihnen melden!
Ihr Team von der Alten Schäferei
