26. November 2023

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Bioland-Hof Förg auf dem Bauernmarkt auf dem Stadtmarkt Augsburg

Ab Dezember 2023 sind wir samstags mit einem Stand auf dem Augsburger Bauernmarkt, der derzeit in der Bäckergasse auf dem Stadtmarkt stattfindet, in der Kernzeit 9–13 Uhr vertreten. Wir haben Eier, Mehl, Nudeln und – soweit vorrätig – unsere Ackererzeugnisse dabei (Kartoffeln, Zwiebeln). Wir freuen uns auf Sie!

19. November 2023

Alte Schaeferei Bioland Hof Foerg Haehnchenbraten

19. November 2023

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Am 14.12.23 gibt es wieder frische Hähnchen & Suppenhühner

Am Donnerstag, den 14.12.2023, wird es wieder frisch geschlachtete Hähnchen und Suppenhühner geben. Hähnchen: ca. 1,3–1,8kg Gewicht, Weidehähnchen aus Zweinutzungsrasse, ökologische Haltung im Mobilstall, Herdengröße: 80 Tiere, regionales Futter, Lebensdauer: ca. 120 Tage – ein Vergleich mit Haltungsbedingungen und Herkunft konventionell und ökologisch gehaltener Masthähnchen lohnt sich, das WWW hält zahlreiche […]

15. September 2023

15. September 2023

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Die Kartoffelernte 2023 ist abgeschlossen!

Am vergangenen Wochenende haben wir unsere Kartoffeln geerntet. Ab sofort gibt es im Hofladen (auch in Selbstbedienung, im 2kg-Sack) folgende Sorten: Agria (mehlig kochend) Bellinda (festkochend) Laura (vorwiegend festkochend), rotschalig Mariola (vorwiegend festkochend) Sieglinde (festkochend), Salatkartoffel, Rarität, alte Sorte

5. Juni 2023

5. Juni 2023

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Frische Hähnchen in KW 34/2023

In KW 34/2023 wird es wieder frisch geschlachtete Hähnchen geben. Ein genauer Termin zur Abholung im Hofladen folgt in Kürze. Vorbestellung erbeten an .

8. Mai 2023

8. Mai 2023

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Hof- und Brauereifest am Samstag, 3. Juni 2023

Wir laden herzlich zu unserem Hof- und Brauereifest am Samstag, den 3. Juni, ein! Neben Bier vom Roten Pony gibt es auch andere alkoholische sowie alkoholfreie Getränke. Zu essen gibt es Grillhähnchen aus eigener Aufzucht sowie weitere, auch vegetarische, Speisen. Die Anzahl der Göckel ist begrenzt, deshalb bitten wir um Vorbestellung […]

15. März 2023

15. März 2023

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Mehl aus eigenem Getreide: Dinkel, Emmer, Roggen

Einen Teil unseres selbst gedroschenen Getreides haben wir in der Maier-Mühle in Uttenhofen zu Mehl vermahlen lassen. Das Ergebnis ist nun in 1 kg-Gebinden bei uns im Hofladen erhältlich. Dinkelmehl: Oberkulmer Rotkorn, Type 630 Emmermehl: Späths Albjuwel, Type 630 Roggenmehl: Petkuser Kurzstroh – alte und seltene klassische Roggensorte, Type 1150 […]

15. März 2023

15. März 2023

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Bunte Bio-Eier

Bei uns gibt es auch bunte Eier! Wenn sie bei Ostereiern nicht auf Nachhaltigkeit und Tierwohl verzichten wollen, sind Sie bei uns genau richtig. Ob bereits gefärbt (in Ursberg mit Bio-Farben) oder zum Färben zuhause, ist hier für jede und jeden das richtige Ei dabei!

14. Dezember 2022

14. Dezember 2022

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Auszeichnung mit dem Augsburger Zukunftspreis 2022

Am 12. Dezember wurden wir mit dem “Augsburger Zukunftspreis 2022” ausgezeichnet Wir sind sehr stolz, dass wir die Jury in der Kategorie “Zukunftspreis für gewinnorientierte Unternehmen” mit unserer Bewerbung überzeugen konnten. “Wir”, das ist das Trio aus Landwirtschaft, Brauerei und Hofladen, vertreten durch Manuel Förg, Katharina-Luise Förg, Christopher Detke, Jerome Geyer-Klingeberg […]

25. November 2022

25. November 2022

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Frische Hähnchen und Suppenhühner

Am Morgen des 24. Dezember gibt es wieder frische Hähnchen, also ideal als Weihnachtsbraten! Echter, regionaler Genuss: Die Brüder unserer Zweinutzungshennen ziehen wir selbst artgerecht im Mobilstall auf. Sie dürfen etwa doppelt so lange leben wie ein „normales“ Bio-Masthähnchen – dadurch entwickeln sie ein besonders feines, aromatisches Fleisch. Ein klassischer […]

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