Manuel bewirtschaftet den Hof (wieder) in nunmehr dritter Generation. Er ist das Herz der Landwirtschaft: Kreativ plant er die Entwicklungen und hält die Fäden in der Hand. Auf dem Acker und überall da, wo Kraft und Maschinen gefragt sind, ist er im Einsatz. In zahlreichen Kursen hat er sich Kenntnisse über den ökologischen Landbau angeeignet und möchte in den kommenden Jahren viele Ideen auf dem Acker verwirklichen.
Im Hauptberuf arbeitet er derzeit als Assistenzarzt am Universitätsklinikum Augsburg.
Katharina-Luise kommt zwar nicht aus der Landwirtschaft, hat sich aber mit dem Hof einen Traum erfüllt. Ihr obliegt die Verantwortung für die Hühner und die Eier-Packstelle. Außerdem hilft sie bei der Feldarbeit mit, wenn Not am Mann bzw. an der Frau ist. Gemeinsam mit Stephanie betreibt sie den Hofladen „Alte Schäferei“.
Katharina-Luise ist hauptberuflich Archäologin.
Stephanie leitet zusammen mit Katharina-Luise den Hofladen „Alte Schäferei“. Mit viel Liebe zum Detail sucht sie die passenden Produkte aus und eruiert die jeweils eigene Geschichte der Produkte.
Hauptberuflich ist Stephanie Asyl- und Integrationsbeauftragte bei der Stadt Friedberg.
Wir haben viel Zeit und Mühe in unsere Kartoffeln gesteckt – es hat sich gelohnt! An diesem Hofladen-Wochenende sind die ersten Frühkartoffeln der leckeren Sorte „Musica“ verfügbar. Das Besondere: Wir haben für diese keinerlei Spritzmittel – auch keine im Bio-Anbau zulässigen Kupfer-Präparate – verwendet und Unkräuter ausschließlich mechanisch und manuell bekämpft, den Rest hat die Natur für uns erledigt. Ursprünglicher geht es nicht!
Die Kartoffeln werden im Hofladen zu den gewohnten Öffnungszeiten und ab Ende nächster Woche auch unter der Woche in Selbstbedienung verfügbar sein. Weitere Verkaufsorte teilen wir Euch rechtzeitig mit. Der Preis beträgt 5 € für 2,5 kg und 10 € für 5 kg.
Ihre Eingaben wurde erfolgreich an uns übermittelt.
Wir werden uns voraussichtlich innerhalb der nächsten zwei Tage bei Ihnen melden!
Ihr Team von der Alten Schäferei
