Aktuelles

Wir laden herzlich zu unserem Hof- und Brauereifest am Samstag, den 3. Juni, ein! Neben Bier vom Roten Pony gibt es auch andere alkoholische sowie alkoholfreie Getränke. Zu essen gibt es Grillhähnchen aus eigener Aufzucht sowie weitere, auch vegetarische, Speisen. Die Anzahl der Göckel ist begrenzt, deshalb bitten wir um Vorbestellung […]

Einen Teil unseres selbst gedroschenen Getreides haben wir in der Maier-Mühle in Uttenhofen zu Mehl vermahlen lassen. Das Ergebnis ist nun in 1 kg-Gebinden bei uns im Hofladen erhältlich. Dinkelmehl: Oberkulmer Rotkorn, Type 630 Emmermehl: Späths Albjuwel, Type 630 Roggenmehl: Petkuser Kurzstroh – alte und seltene klassische Roggensorte, Type 1150 […]

Bei uns gibt es auch bunte Eier! Wenn sie bei Ostereiern nicht auf Nachhaltigkeit und Tierwohl verzichten wollen, sind Sie bei uns genau richtig. Ob bereits gefärbt (in Ursberg mit Bio-Farben) oder zum Färben zuhause, ist hier für jede und jeden das richtige Ei dabei!

Am 12. Dezember wurden wir mit dem “Augsburger Zukunftspreis 2022” ausgezeichnet Wir sind sehr stolz, dass wir die Jury in der Kategorie “Zukunftspreis für gewinnorientierte Unternehmen” mit unserer Bewerbung überzeugen konnten. “Wir”, das ist das Trio aus Landwirtschaft, Brauerei und Hofladen, vertreten durch Manuel Förg, Katharina-Luise Förg, Christopher Detke, Jerome Geyer-Klingeberg […]

Am Morgen des 24. Dezember gibt es wieder frische Hähnchen, also ideal als Weihnachtsbraten! Echter, regionaler Genuss: Die Brüder unserer Zweinutzungshennen ziehen wir selbst artgerecht im Mobilstall auf. Sie dürfen etwa doppelt so lange leben wie ein „normales“ Bio-Masthähnchen – dadurch entwickeln sie ein besonders feines, aromatisches Fleisch. Ein klassischer […]

Vor ein paar Wochen gab es bei uns Hühner-Nachwuchs! Wir „bestellen“ keine legereifen, also 18 Wochen alten, Hennen mehr, sondern ziehen unsere Tiere selbst auf – natürlich Henne UND Hahn. Und so sind bei uns vor ein paar Wochen sechs Wochen alte Hühner bei uns eingezogen. Die Schwestern sind mittlerweile mit einigen […]

Wir haben nun einen kleinen Bereich eingerichtet, in dem Sie hofeigene Erzeugnisse erwerben können. Eier von unseren Zweinutzungshühnern Kartoffeln: Wir haben drei Sorten angebaut, nämlich Musica (festkochend), Laura (vorwiegend festkochen, rotschalig) und Agria (mehligkochend). Erhältlich sind die Kartoffeln in 1 kg-, 2,5 kg- und 5 kg-Tüten. Kürbisse: Neben Zierkürbissen haben […]