Am Freitag und Samstag, 5. und 6. Dezember 2025, wird es wieder Bio-Weidehähnchen geben. Unsere Hähnchen sind keine schnell wachsenden Masthybride, sondern langsam wachsende Zweinutzungshähnchen. Sie leben bei uns im Mobilstall und genießen ihren täglichen Weidegang. Dieser macht sich auch in der Fleischqualität bemerkbar – ein Gockel wie zu Großmutters […]
Unsere Dinkelprodukte Endlich wieder da – ab heute sind Dinkelmehl, Dinkeldunst und – neu! – Dinkel als ganzes Korn wieder im Hofladen verfügbar. 100% aus eigenem Anbau – von der Aussaat bis zur Ernte 100% regionale Vermahlung – in einer kleinen Mühle, nur 20 km von unserem Hof entfernt 100% […]
Am Freitag, den 06.06.2025, gibt es wieder frisch geschlachtete Hähnchen. Unsere Hähnchen sind keine schnell wachsenden Masthybride, sondern langsam wachsende Zweinutzungshähnchen. Sie werden ca. 17 Wochen alt und leben bei uns im Mobilstall. Sie genießen ihren täglichen Weidegang, der sich auch in der Fleischqualität bemerkbar macht. Vorbestellungen bitte an […]
AUSVERKAUFT – vielen Dank für die zahlreichen Bestellungen. Am Freitag, 25. April, und Samstag, 26. April 2025, gibt es zum ersten Mal unser Bio-Weideochsenfleisch bei uns im Hofladen. Zur Auswahl stehen zwei Misch-Pakete à 5kg Inhalt; Einzelstücke (Edelteile) auf Anfrage. Das Besondere? ganzjährige, extensive Weidehaltung Pflege von Biotop- und Naturschutzflächen […]
Zum neuen Jahr gestalten wir unseren Hofladen um. Der Schäferwagen bei uns im Hof ist nun täglich von 7 bis 21 Uhr in Selbstbedienung geöffnet. Freitags zwischen 16 und 18 Uhr sind wir weiterhin persönlich für Sie da. Im Fokus unseres Sortiments stehen die Produkte, die wir in unserem Bioland-Betrieb […]
Zum Jahreswechsel 2024/2025 gestalten wir unseren Hofladen um: Ab Januar 2025 ist der Schäferwagen in unserem Hof, in dem sich der Hofladen befindet, täglich in Selbstbedienung zugänglich. Freitags zwischen 16 und 18 Uhr wird eine Ansprechperson vor Ort sein. Sortiment: Im Fokus stehen hofeigene Produkte wie die Eier unserer Zweinutzungshühner, Mehle, […]
Am Montag, 9.12.2024, gibt es wieder Hähnchen und Suppenhühner. Unsere Hähnchen sind keine schnell wachsenden Masthybride, sondern langsam wachsende Zweinutzungshähnchen. Sie werden ca. 17 Wochen alt und leben bei uns im Mobilstall. Sie genießen ihren täglichen Weidegang, der sich auch in der Fleischqualität bemerkbar macht. Die Hennen haben uns fast […]
In der ersten oder zweiten Augustwoche werden wir wieder Hähnchen schlachten. Unsere Hähnchen sind keine schnell wachsenden Masthybride, sondern langsam wachsende Zweinutzungshähnchen. Ihre Schwestern werden uns ab September mit frischen Eiern versorgen, die Hähnchen werden ca. 17 Wochen alt und leben bei uns im Mobilstall. Sie genießen ihren täglichen Weidegang, […]
Seit Mitte Dezember 2023 können wir nun auch Weizenmehl aus eigenem Anbau in Bergheim anbieten. Dieses Mehl ist zudem unser erstes Bioland-zertifiziertes Mehl, da unsere Getreideernte 2023 erstmals eine vollumfängliche Bio-Ernte war, nachdem sich unsere Äcker zwei Jahre in Umstellung auf ökologischen Landbau befunden haben. Abgesehen vom Weizenmehl sind bei […]
