Aktuelles

AUSVERKAUFT – vielen Dank für die zahlreichen Bestellungen. Am Freitag, 25. April, und Samstag, 26. April 2025, gibt es zum ersten Mal unser Bio-Weideochsenfleisch bei uns im Hofladen. Zur Auswahl stehen zwei Misch-Pakete à 5kg Inhalt; Einzelstücke (Edelteile) auf Anfrage. Das Besondere? ganzjährige, extensive Weidehaltung Pflege von Biotop- und Naturschutzflächen […]

Zum Jahreswechsel 2024/2025 gestalten wir unseren Hofladen um: Ab Januar 2025 ist der Schäferwagen in unserem Hof, in dem sich der Hofladen befindet, täglich in Selbstbedienung zugänglich. Freitags zwischen 16 und 18 Uhr wird eine Ansprechperson vor Ort sein. Sortiment: Im Fokus stehen hofeigene Produkte wie die Eier unserer Zweinutzungshühner, Mehle, […]

Am Montag, 9.12.2024, gibt es wieder Hähnchen und Suppenhühner. Unsere Hähnchen sind keine schnell wachsenden Masthybride, sondern langsam wachsende Zweinutzungshähnchen. Sie werden ca. 17 Wochen alt und leben bei uns im Mobilstall. Sie genießen ihren täglichen Weidegang, der sich auch in der Fleischqualität bemerkbar macht. Die Hennen haben uns fast […]

Seit Mitte Dezember 2023 können wir nun auch Weizenmehl aus eigenem Anbau in Bergheim anbieten. Dieses Mehl ist zudem unser erstes Bioland-zertifiziertes Mehl, da unsere Getreideernte 2023 erstmals eine vollumfängliche Bio-Ernte war, nachdem sich unsere Äcker zwei Jahre in Umstellung auf ökologischen Landbau befunden haben. Abgesehen vom Weizenmehl sind bei […]

In unserem Geschenkkorb sind ausschließlich hofeigene – und somit regional und ökologisch erzeugte – Produkte enthalten. 2 Biere von der auf dem Hof ansässigen Brauerei Rotes Pony 1 Dinkelmehl (Getreide aus eigenem Anbau) 6 Eier von unseren Zweinutzungshühnern 1 Dinkelbandnudeln (aus hofeigenem Mehl und Eiern) Verpackt in einem mit hofeigenem […]

Ab Dezember 2023 sind wir samstags mit einem Stand auf dem Augsburger Bauernmarkt, der derzeit in der Bäckergasse auf dem Stadtmarkt stattfindet, in der Kernzeit 9–13 Uhr vertreten. Wir haben Eier, Mehl, Nudeln und – soweit vorrätig – unsere Ackererzeugnisse dabei (Kartoffeln, Zwiebeln). Wir freuen uns auf Sie!

Am Donnerstag, den 14.12.2023, wird es wieder frisch geschlachtete Hähnchen und Suppenhühner geben. Hähnchen: ca. 1,3–1,8kg Gewicht, Weidehähnchen aus Zweinutzungsrasse, ökologische Haltung im Mobilstall, Herdengröße: 80 Tiere, regionales Futter, Lebensdauer: ca. 120 Tage – ein Vergleich mit Haltungsbedingungen und Herkunft konventionell und ökologisch gehaltener Masthähnchen lohnt sich, das WWW hält zahlreiche […]